当前位置:欢迎光临化学世界旅游电视剧小娘惹推荐美食
电视剧小娘惹推荐美食
2022-11-23

随着暑假档中央八台新版《小娘惹》电视剧的播出,娘惹文化再一次成为人们口中茶余饭后讨论的热潮。什么是娘惹?娘惹就是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。除了娘惹文化,娘惹菜也是十分著名的,今天小编就来给大家推荐一家特色娘惹菜。

好娘惹

地址:三保庙附近,隐藏在一条小巷中,可询问当地的司机。

特点:这家餐厅与大名鼎鼎的Nancy'sKitchen以及小娘惹相比,完全就是成都人口中的苍蝇馆子,堂子很小,地理位置也很隐蔽。但只要你问当地人,绝大多数都会推荐这家餐厅,因为它味道和那些声名在外的大餐厅几乎没有区别,性价比却很高。

推荐菜:印果鸡、椰香虾、金玉满堂(甜品)

人均:20-25马币

金玉满堂

金玉满堂是店主推荐的餐前甜品,南瓜清甜的味道和西米完美结合,配合椰浆的香味,是非常清爽的夏日甜点。美中不足的是这道甜品是热的,而且还有点烫,个人认为做成冰的可能会更受欢迎。

印果鸡

印果鸡是比较有代表性的娘惹菜,将鸡宰成大块大块的,厚厚的南洋豆瓣酱铺在鸡肉上,辛辣与酸爽刺激着味蕾,吃起来非常过瘾。作为一个无辣不欢的成都人,我都被这道菜辣肿了舌头,看来马来人能吃辣真是名不虚传。

椰香虾

椰香虾也是店主极力推荐的,和我们在泰国吃到的口味不大相同。 泰国如冬荫功那般,酸味更甚,椰香味和香茅草的味道较淡,这里的椰香虾以椰奶味为主,辣味更重,虾肉也很大只,一口下去非常满足。

秋葵

秋葵一直以来都是我的心头好,但其黏黏的特质在烹饪时很不容易入味。一盘秋葵拌得好不好,全看酱汁调得浓不浓,这里的辣酿秋葵蛮入味,娘惹辣酱与秋葵的鲜滑搭配起来一点也不违和。

//文章网站 //统计代码